Zutaten:
- Knoblauch
- Rosmarin
- Zitronenthymian
- Salbei
- Bohnenkraut
- ca. 6 El. Olivenöl
- ca. 2 El. frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Tl. brauner Zucker
- Urmeersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 8 Lammchops
Zubereitung:
Die Kräuter hacken mit allen Zutaten vermengen und die Chops damit marinieren. Mind. 20 min. (besser länger) marinieren.
Die Chops auf den heißen Grill legen, bei ca. 250 Grad für ca. 1,5 min. pro Seite.