Zutaten:

• rote Zwiebel (klein gewürfelt)
• Petersilie (gekackt)
• rote Spitzpaprika (klein gewürfelt)
• Kirschtomaten ( geviertelt)
• Stangenselerie (längs geteilt + gewüfelt)
• Feta (den Rest in Salzlake aufbewahren)

Dressing

• Orange (ausgepresst)
• Zitrone (ausgepresst)
• Olivenöl
• grober Heinrich
• Chili (klein gehackt)
• Knobi (klein gehackt)
• Kardamom (3 gemörstert)
• Salz, Pfeffer
• Jogurt

Zubereitung

Alle Zutaten für den Salat schneiden und ein eine Schüssel füllen. Mit dem angerührten Dressing marinieren.