Glutenfrei

Zutaten:

1 Granatapfel
1 kl. Bund glatte Petersilie
1 Limette
1 Orange
1 Banane
2 Tl. Moringa oleifera
1 St. Ingwer

ca 1/2l frisches Quellwasser

Zubereitung

Die Blüte des Granatapfels kreisförmig herausschneiden. Die Außenschale mit einem Messer einritzen und dann den Granatapfel in eine Schale mit Wasser eintauchen und unter Wasser zuerst die Außenschale abziehen, anschließend die weißen Trennwandhäute vorsichtig lösen und die Granatapfelkerne unter Wasser herauslösen.Sind alle Granatapfelkerne befreit, sinken die Granatapfelkerne in der Schüssel zum Boden und die weißlichen Trennwände schwimmen an der Oberfläche. Die Granatapfelkerne in den Mixer füllen. Einige Kerne zurücklegen für das Topping.

Banane, Limette und Orange schälen und grob teilen. Alle Zutaten mit dem Stück Ingwer  in den Mixer geben.

Topping:
Petersilie & Granatapfelkerne