Zutaten:

• 500 g Pflaumen
• 2 El. brauner Zucker
• Zimtstange
• 50 g gekackte Mandeln
• Kokosöl

Zubereitung:

• Tajine wässern, Pflaumen achteln und in die Tajine zum geschmolzenen Kokosöl geben. Mit Zucker, Mandeln und Zimt bestreuen und ca. 15 min. schmoren lassen.
• Heiße Pflaumen auf Eis servieren.