Rote Beete ist supergesund und hier mit Ziegenfrischkäse als kleine Vorspeise auch sehr gehaltvoll…..

Zutaten:

• frische Rote Beete ( geschält und ganz hauchdünn mit der feinen Scheibe geschnitten)
• Olivenöl ( GAEA Sitia)
• 2 Zitronen (ausgepresst)
• Murray River Salt
• Zitruspfeffer
• Jalapenos
• Hüttenkäse
• Ziegenfrischkäse
• frischer Dill
• Walnüsse
  

  Zubereitung:

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse & Walnus Dill weiterlesen →