Zutaten:
- Knoblauch
- Rosmarin
- Zitronenthymian
- Salbei
- Bohnenkraut
- ca. 6 El. Olivenöl
- ca. 2 El. frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Tl. brauner Zucker
- Urmeersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 8 Lammchops
Zubereitung:
Die Kräuter hacken mit allen Zutaten vermengen und die Chops damit marinieren. Mind. 20 min. (besser länger) marinieren.
Die Chops auf den heißen Grill legen, bei ca. 250 Grad für ca. 1,5 min. pro Seite.
sehr aromatisch gewürzt, mit der Chili-schärfe und dem süßem Touch der Zimt-Pflaumen & Aprikosen entsteht eine köstliche Gemüsesauce.