Zutaten:
- 500 g Pflaumen
- 2 El. brauner Zucker
- Zimtstange
- 50 g gekackte Mandeln
- Kokosöl
Zubereitung:
- Tajine wässern, Pflaumen achteln und in die Tajine zum geschmolzenen Kokosöl geben. Mit Zucker, Mandeln und Zimt bestreuen und ca. 15 min. schmoren lassen.
- Heiße Pflaumen auf Eis servieren.
sehr aromatisch gewürzt, mit der Chili-schärfe und dem süßem Touch der Zimt-Pflaumen & Aprikosen entsteht eine köstliche Gemüsesauce.