Rote Beete ist supergesund und hier mit Ziegenfrischkäse als kleine Vorspeise auch sehr gehaltvoll…..
Zutaten:
- frische Rote Beete ( geschält und ganz hauchdünn mit der feinen Scheibe geschnitten)
- Olivenöl ( GAEA Sitia)
- 2 Zitronen (ausgepresst)
- Murray River Salt
- Zitruspfeffer
- Jalapenos
- Hüttenkäse
- Ziegenfrischkäse
- frischer Dill
- Walnüsse
Zubereitung:
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse & Walnus Dill weiterlesen